线上线下年夜饭预订升温 双主场加速餐饮复苏******
中新网上海1月16日电 (李秋莹)春节临近，“年夜饭吃什么”成为消费者们关心的一大话题 ，年夜饭预订热度持续走高。记者从各大平台了解到 ，今年市民预订年夜饭比往年大幅提前 ，美团外卖数据显示 ，最近一周“年夜饭外卖”关键词搜索量同比去年增长4倍，“年夜饭预订”关键词搜索量同比去年增长2倍，提供年夜饭菜品的商家数量对比去年同期增长了20倍。
堂食陆续恢复，外卖持续增长 ，为今年 的年夜饭市场更增添了几分火热。南京餐饮品牌狮王府市场部总监邢光婷表示 ：“我们对即将到来的年夜饭特别是外卖年夜饭市场十分看好，往年我们的整体重心 是以堂食年夜饭为主，今年我们双渠道堂食外卖年夜饭并驾齐驱 ，目前集团旗下多个品牌都已经启动各品牌年夜饭方案 。”
今年年货节期间，大董 、全聚德、梅龙镇 、豫园等知名老字号纷纷将年夜饭预制菜套餐上线外卖平台饿了么 。“疫情对预制菜 的市场影响很大，大家逐渐接受了预制菜的烹饪方式 ，还原度比较高，今年年夜饭 的销售很火爆”，豫园文化饮食集团快消事业群执行总裁邱焘介绍。
截至南方小年，预制菜套餐订单量最高 的前三城市分别为北京 、上海和苏州 ，紫光园、老城一锅和大董(董到家) 的订单量位居前三 。
从菜品供应上看 ，烤鸭、羊蝎子这种客单价更高 、更加品质化 的菜品成为年夜饭菜单 的主流。此外，在南方，盆菜等当地特色年夜饭也成为热门品类 。
为了迎接市民网上预订年夜饭 的热潮，线上生鲜平台叮咚买菜推出“年夜饭预制菜”预定专区 ，三大特色，全面升级 。既有主打家乡味道 的传统宴席“八大碗”系列，上线仅半个月，销量轻松突破10万份 ；也有主打营养健康、高端品质的海鲜预制菜 ，帝王蟹、波士顿龙虾……纷纷做成预制菜 ，其中“避风塘炒面包蟹” ，一天被抢订5000多份 。
拉蒂娜厨师展示刚烤好的牛肩峰。 受访者供图 。经历了元旦小长假的小回暖 ，全国各地有不少餐饮商家都对即将到来 的春节充满期待上海市民最青睐 的西餐外卖餐厅之一，主打巴西烤肉的西餐厅拉蒂娜(Latina)也为即将到来的春节档做足了准备。
拉蒂娜品牌总监丁国坚向记者表示，“上海深受海派文化影响，对外来事物 的接受度很高，西餐年夜饭就 是很好的例子”，他说，近几年更多的市民愿意尝试和传统年夜饭不一样 的西餐年夜饭，据悉 ，拉蒂娜巴西春节期间 ，在外卖渠道和线下堂食同时推出春节年夜饭西餐套餐 ，比如富有巴西特色 的芝士面包 ，巴西国宴里经常出现 的特色黑豆饭 ，以及各种先考牛排、羊排 、海鲜等 ，以满足上海市民 的春节用餐需求。
中国烹饪协会认为 ，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复 ，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放 ，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端 。建议餐饮商家通过线上线下相融合 ，堂食外卖相结合，努力营造祥和幸福 的兔年春节市场供应。
去年12月55城新房销售价格环比下降，一线城市新房价格止跌******
1月16日，国家统计局发布2022年12月份70个大中城市商品住宅销售价格变动情况。2022年12月份 ，70个大中城市中商品住宅销售价格下降城市个数有所增加 ，各线城市商品住宅销售价格环比持平或下降，一线城市同比上涨 、二三线城市同比下降 。 一线城市新房价格环比止跌 按照国家统计局数据 ，2022年12月份，70个大中城市中，新建商品住宅销售价格环比下降的城市有55个 ，比11月份增加4个 ；房价环比上涨城市15个，较11月增加1个 。 各线城市表现看，去年12月份，一线城市新建商品住宅销售价格环比由上月下降0.2%转为持平；二线城市新建商品住宅销售价格环比下降0.3%，降幅比上月扩大0.1个百分点 ；三线城市新建商品住宅销售价格环比下降0.3%，降幅与上月相同。 上海易居房地产研究院研究总监严跃进指出，去年12月最明显的变化是，一线城市连跌3个月后 ，已经有止跌现象 。这也说明，随着疫情压力高峰期 的过去，一线城市的楼市继续被看好。此类城市止跌 ，也有助于修复市场预期。 具体到各个城市，2022年12月份新建商品住宅价格环比涨幅前十的城市分别为：泉州 、扬州 、长沙、成都、上海、无锡 、杭州 、青岛 、北京、宁波(九江、平顶山 ，新建商品住宅环比涨幅与宁波相同) 。 其中 ，泉州新建商品住宅价格环比涨幅领跑，新房价格环比上涨0.7%；扬州新建商品住宅价格紧随其后，环比上涨0.6% ；长沙及成都新房环比上涨0.5%。 按照国家统计局数据，55个新房价格环比下跌的城市中 ，跌幅最大的十个城市分别是 ：呼和浩特、长春、惠州 、昆明、天津、桂林、韶关 、岳阳、唐山 、郑州(沈阳、太原、石家庄 ，新建商品住宅环比降幅与郑州相同)。 从同比来看 ，去年12月份 ，70个大中城市中，新建商品住宅销售价格同比下降 的城市有53个，比11月增加2个 。 今年1月5日人民银行 、银保监会发布通知 ，决定建立首套住房贷款利率政策动态调整机制。新建商品住宅销售价格环比和同比连续3个月均下降 的城市，可阶段性维持 、下调或取消当地首套住房贷款利率政策下限。 上海易居房地产研究院根据2022年10月-12月份全国70城房价指数数据，70城中有35个城市符合下调的标准，其中二线城市有14个 ，包括长春、沈阳、太原、大连、哈尔滨、郑州、天津、石家庄、福州、南宁 、贵阳、厦门 、武汉 、兰州 ；三线城市有21个，包括牡丹江 、湛江、洛阳 、岳阳 、北海 、秦皇岛 、吉林、徐州 、金华、济宁 、常德、韶关、桂林、唐山 、锦州、温州 、宜昌、惠州、丹东、蚌埠、襄阳。 2022年12月，新房价格同比仍显示上涨的城市有16个，其中成都、杭州 、北京 、上海、长沙、银川、西安、济南 、宁波 、南昌同比涨幅前十。 63城二手房价格环比下降 二手房市场来看 ，市场总体降温的态势未得到改善 。根据国家统计局数据，2022年12月 ，70个大中城市中，二手住宅销售价格环比下降城市有63个 ，比上月增加1个 。 从各线城市表现看，去年12月份，一线城市二手住宅销售价格环比下降0.5% ，降幅比上月扩大0.1个百分点 。二线城市二手住宅销售价格环比下降0.4% ，降幅与上月相同 。三线城市二手住宅销售价格环比下降0.4% ，降幅比上月收窄0.1个百分点 。 按照国家统计局公布 的数据 ，2022年12月份，二手住宅销售价格上涨 的城市仅7城，分别是昆明 、长沙 、成都、徐州、宁波、贵阳 、泸州 。 其中 ，昆明二手房价格环比上涨0.3% ，连续两个月涨幅第一 ；长沙 、成都 、徐州二手房价格环比分别上涨0.2%。 从同比来看 ，二手住宅销售价格显示上涨 的城市仅6城 ，分别是成都、北京 、上海、昆明、南充、无锡 。 其中 ，成都二手房销售价格同比上涨9.1% ，连续7个月涨幅第一 ；北京二手房价格同比上涨3.9%涨幅第二 ；上海涨幅2.6%排第三 。 58安居客研究院院长张波指出 ，虽然房价下降 的城市数量在去年12月依然增多 ，但市场底部已逐步清晰 ，预计房价的稳定和上涨数量明显增长还需等待今年二季度 。值得关注 的 是 ，今年 是个改善需求入市的好年份，中共中央、国务院去年12月印发 的扩大内需战略规划纲要中明确提到 ，住房改善将是未来拉动内需 的重点。预计一二线热点城市 的复苏节奏会相对更快 ，目前一二线热点城市 的政策工具箱还有较多工具未被使用，尤其 是针对改善需求在首付及利率方面有很大的调整空间 。结合房贷利率 的整体优化 ，未来市场整体复苏依然非常可期 。
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