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习近平：努力让人民过上幸福生活，这才是最大 的人权******

　　中国国家主席习近平5月25日在北京以视频方式会见联合国人权事务高级专员巴切莱特 。习近平结合中国历史和文化 ，深入阐述了事关中国人权事业发展 的重大问题，表明了中国党和政府致力于全方位维护和保障人权的原则立场。习近平强调——

化痰止咳看陈皮******

　　陈皮，又名橘皮 、广陈皮、新会皮、炒橘皮等，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。《本草纲目》言 ：“橘皮 ，苦能泄 、能燥 ，辛能散 ，温能和 。其治百病，总是取其理气燥湿之功 。同补药则补，同泻药则泻 ，同升药则升，同降药则降 。脾乃元气之母，肺乃摄气之籥 ，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也 。”其性味辛 、苦 、温 ，归脾、肺经，具有行气除胀满 、燥湿化痰、健脾和中的功效 。

　　现代药理学研究显示，陈皮含挥发油、橙皮甙 、川陈皮素、黄酮 、生物碱和钾 、镁、锌、锶等微量元素成分，具有抑菌 、抗炎、抗氧化、抗肿瘤 、促消化、祛痰 、保肝、降血压和神经保护等多种作用 。

　　陈皮不仅能入药 ，还常可用作泡茶、煮粥 、煲汤、烹调、做凉果等。例如 ，《金匮要略》记载的生姜橘皮汤，功效主要是行滞 、止呕 ，可治干呕、手足厥冷等症。陈皮、生姜是常用祛痰止咳对药 。陈皮味辛 、苦 ，性温 ，归脾 、肺经 ，可理气和中 、降逆止呕、燥湿化痰；生姜味辛 ，性微温，归肺、脾 、胃经 ，可以散寒解表、降逆止呕、化痰止咳 。两味合用，能起到降逆止呕 、行气化痰 、散寒止咳的作用。(杨玲玲)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）