点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面 、揉面、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变” ，一会儿成了笑眯眯 的小白兔 ，一会儿成了威风 的红色醒狮，两部分巧“合体”后，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽是胶东地区常用的面点 ，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年 是兔年 ，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网 ，臧钗瑗的事业越来越火，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽 ，受条件限制 ，常用色素染色，皮是不能吃 的，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米 ，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称，她 的每个花饽饽都是纯手工制作，原料只有面粉 、鸡蛋、牛奶 、白砂糖、酵母等，没有任何添加剂 。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜 ，而且还好看。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔” ，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风的醒狮帽，让人爱不释手。
凭借吸睛的外貌和香甜的口感 ，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京、上海 、杭州等地 。同时 ，她还开发出婚庆、乔迁 、抓周 、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型的花饽饽 。
2022年下半年 ，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习 ，给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新 的生机与活力，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商 、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路。”臧钗瑗却认为 ，传承老手艺最需要年轻人，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中，才 是真正 的传承。(完)
【新时代新征程新伟业】江西一高校“火车头”党建品牌助推“双融双育”落地增效****** 中新网南昌12月30日电 (记者 姜涛)作为老铁路院校 的华东交通大学今年来一直致力培育提升的“火车头”党建品牌 ，被作为江西全省高校党建示范品牌大力推进，也助推着“双融双育”工作在高校落地增效 。 据该校党委副书记肖长春介绍，之所以命名为“火车头” ，寓意全校党员干部要弘扬“火车头精神”，塑造党员干部“新铁军形象”，不断提升党建工作水平，以一流的党建引领学校事业又好又快发展。 “目前，学校正在建设集数据库、信息化指挥调度 ，品牌展示等功能于一体 的“火车头”党建提升工程指挥调度中心 。”肖长春说。 围绕“火车头”党建品牌创建目标，该校不断推进党建工作与业务工作相融合。在学生培养方面，持续推进“党建＋思政课堂”“党建＋第二课堂” ；在党支部建设方面 ，形成一套有效工作体系、打造一个思政育人项目、攻克一些事业发展难题、创建一项特色党建精品 、推出一批党员先进典型。 2022年6月 ，江西印发关于在高校组织开展“双融双育”活动 的实施方案，推进高校党建工作融入全省工作大局、融入高校高质量发展 ，培育高素质专业化教师队伍、培育堪当大任的时代新人。 “我们在推动‘火车头’党建品牌这项工作过程中 ，积极推进‘党建+’与人才培养 、科学研究 、社会服务 、文化传承与创新等深度融合。”肖长春表示，学校充分发挥办学优势 ，不断推进党建工作与行业企业、地方党组织在各个方面 的融合 。 在该校党委研工部部长朱王海看来 ，把党建工作融入学生培养 ，打造高素质人才培养 的“火车头”，可以有效推动党建引领、精准思政、管理服务的深度融合。 据朱王海介绍 ，今年校园封闭管理期间，学校集结青年党员、学生骨干打造党员先锋队 、青年突击队等队伍，推动学校38栋学生宿舍网格化分区管理并成立楼栋志愿者服务队，助力疫情防控工作。 “我们将持续提升青年志愿服务水平，拓展‘三全育人’新场域 ，大力开展文化论坛、研学实践 、‘第二课堂’等课外活动 ，形成富有华交特色、浸润学生成长 的‘铁’文化系统工程，助力学生成长成才 。”朱王海说 。(完) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
五五世纪地图 |
)