国家食品安全风险评估中心 ：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示 ，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关 、冷藏关”，防止致病性微生物污染 。
国家食品安全风险评估中心提示 ，虽然冬季低温不利于微生物 的生长繁殖 ，但三明治 、肉夹馍 、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌 、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关 ，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
“水墨移情”作品展开幕 呈现香港当代水墨多元风貌****** 中新网香港1月27日电 (记者 索有为)“水墨移情——香港当代水墨中国画学会香港2022会员作品展”1月26日在香港中央图书馆开幕 ，25位香港知名水墨画家的百余幅佳作亮相，呈现出香港当代水墨画 的多元风貌。 展览分为“跨山越水”“家国情怀”“心系香港”“象里象外”四个主题 ，20世纪70年代以来 的25位知名水墨画家，在艺术思潮、生活环境 的转易中，凭借传统水墨媒介 、技巧来演绎个人感怀 、艺术表现和家国情怀。  香港美术家协会主席林天行在其画作前。 索有为 摄在以“跨山越水”为题的画作中 ，画家们或从传统笔墨求索，或以写实、现代、抽象手法表现自然山水、天地万象。 在“家国情怀”部分 ，画家以其独特技法和风格 ，描画祖国名山大川、郊野庭园以至新兴城市风貌，表现其对国家 的情感 。王无邪 、沈平、林天行 、司徒乃钟、潘振华 、麦罗武 、黄孝逵、高杏娟、熊海等以其擅长 的笔墨技法描画其游历所见所感，呈现祖国胜景不同风貌特质；益行、周晋、派瑞芬 、马达为从画家的体验和精练线条 、构图绘画江南景致、山川溪流 、庭园村居 ；王秋童 、韦劲敏以雄浑恣纵笔触和强烈色彩塑造内地现代城市的五光十色 、蓬勃生机。  香港著名画家黄孝逵介绍其画作。 索有为 摄“心系香港”部分，香港独特的风景地貌 、繁嚣纷忙 的生活场景 、广厦林立的城市空间 、秀逸清丽和奇石耸立的西贡景色、维港两岸的云烟雾霭及华灯璀璨，均通过画家们独特 的表现形式 、风格和笔墨设色纷呈纸上，反映了画家生于斯、居于斯的深挚感情，以及对本地人文生活 的体会。 “象里象外” 的部分画作则糅合中西技巧，在构图处理和运笔、敷色施墨方面各辟新貌 。 策展顾问邓海超称 ，香港水墨画在其发展过程中形成了多元化面貌，近年来香港画家更趋向个人化发展 ，并结合多媒体 、跨媒体、数码、装置形式，重塑传统 ，缔造当代语境，也印证了香港作为糅合中西文化艺术 的国际都市，正 是与时并进、兼容并蓄的文化精神特质。  观众观展 。 索有为 摄中国画学会香港执行会长马达为接受记者采访时表示，中国画学会香港发展会员从严从精，聚集了20多位香港知名画家 ，他们和内地水墨画家一样根植传统，在画作 的选材上则表现出多元面貌 。 中国画学会理事、香港美术家协会主席林天行有13幅作品参展 ，在其以西藏为主题创作 的八条屏里 ，画家以俯瞰 的视角、重彩设色描绘出西藏 的四季光影 。林天行在接受记者采访时表示 ， 是次画展既有传统意象、又体现香港特色 ，展现了香港当代水墨画的最高水平。(完)
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