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催熟西红柿能吃吗 ？关于西红柿的安全问题你需要知道这些******
西红柿酸甜可口，营养丰富，是餐桌上颇受欢迎的一道食材。不过，西红柿也被各种流言缠身 ，网络有传言称“催熟 的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃”，一起看看这些关于西红柿的谣言 。
被催熟的西红柿食用安全吗？
谣言 ：随着技术发展 ，有些种植者在种植西红柿 的售后会使用催熟剂 ，网络有说法认为 ，催熟 的西红柿会影响身体健康 。
真相：江西省市场监管局发布文章称，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用，尤其 是香蕉 、芒果等热带水果 。人工催熟 的目 的是加速果蔬生长和成熟 ，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输 。乙烯利是最常使用 的催熟剂 ， 是一种人工合成 的低毒植物生长调节剂 ，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用，生产符合食品安全国家标准 的西红柿 是可以放心食用 的。另外，乙烯利易溶于水，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留的乙烯利。
未成熟的泛青西红柿能吃吗 ？
谣言 ：网络有流传 ，未成熟 的泛青西红柿含有毒素不能吃 。
真相 ：江西省市场监管局发布的科普文章称 ，未成熟的西红柿中含有一定 的龙葵碱，龙葵碱 是一种有毒 的生物碱，摄入体内后会对肠道产生强烈 的刺激性，还会对动物 的神经中枢产生麻痹作用，所以，未成熟 的泛青的西红柿不建议食用，食用时最好选择成熟西红柿 。
尖头西红柿是激素使用过量影响健康 ？
谣言：有消费者认为，尖头西红柿是激素使用过量，长期食用会中毒 。
真相 ：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称 ，尖头西红柿可能 是品种不同或是生长过程中出现畸形 ，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利 。
韩国江原道华川山鳟鱼庆典时隔三年回归******
中新网首尔1月10日电 (刘旭 万佳欣)当地时间7日，韩国冬季庆典“2023冰国华川山鳟鱼庆典”时隔三年在韩国江原道华川郡华川邑华川河上开幕 ，庆典将一直持续到本月29日 。
图为游客展示冰钓成果。 刘旭 摄华川山鳟鱼庆典 是韩国标志性冬季庆典，因新冠疫情停摆后，此次时隔三年回归，亮点颇多。
图为游客体验冰钓。 刘旭 摄据主办方介绍 ，建在华川河上的滑雪场雪道全长100米 ，游客可以坐着充气雪橇顺坡高速滑下 。游客也可以体验冰上足球、冰壶比赛 、花样滑冰、徒手抓鱼等项目。此外，华川还建有占地面积1700平方米 的室内冰雕广场 ，内有世界著名建筑等30多件冰雕艺术品。
图为庆典活动现场。 刘旭 摄值得一提的是 ，山鳟鱼庆典期间 ，主办方将放生171吨山鳟鱼 ，满足钓鱼 、抓鱼需要 。凡留宿华川 的游客都可免费享受夜钓 。山鳟鱼庆典不仅设有现杀现烤 的美食区，也可自己动手烹调山鳟鱼美食 。并且还专设外国游客专用钓鱼区、烤鱼区 。
图为游客体验徒手抓山鳟鱼。 刘旭 摄据华川郡政府9日消息，7日至8日两天 ，“2023冰国华川山鳟鱼庆典”累计接待游客26万多人次，有望为提振地区经济做出贡献 。华川郡郡守崔文洵表示：“不计成本办好山鳟鱼庆典为的就 是提升地区品牌价值，振兴社区商圈，希望此次精心筹备的山鳟鱼庆典能给八方来客留下美好 的回忆 。”
图为游客现场享用烤鱼。 刘旭 摄来自美国佛罗里达的游客娜塔丽和蒂姆告诉中新网记者 ，这 是他们第一次参加山鳟鱼庆典，也是第一次体验冰钓，感觉活动非常有特色 ，期待明年能够再来华川参与庆典 。(完)
图为游客体验冰上项目。 刘旭 摄（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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