点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
（新春走基层）厂房建到家门口 山西上党延伸乡村产业链条赋能乡村振兴******
中新网长治2月3日电 (李庭耀 赵彦杰)剪菇柄 、烘干 、筛选、清洗……春节期间 ，山西省长治市上党区西火镇梁家庄村“西火三农”干香菇加工基地，村民们分工明确忙着进行干香菇加工 。厂房建到家门口 ，当地延伸乡村产业链条 ，赋能乡村振兴 。
在修剪车间 ，村民牛燕花正在对鲜香菇剪柄 。“厂房建到家门口，反正在家也是闲着 ，我就和其他村民一起来这里上班 。”她告诉记者 ，除了剪菇柄 ，自己还负责把香菇放入空气能热泵烘干机进行烘干 ，每天能挣70元 。
面对资源匮乏 、人口流失等问题 ，如何带动村集体经济发展 ？如何赋能乡村振兴？西火镇探索成立“西火三农”农村集体经济平台公司，以“公司+经济合作社+社员”的发展模式，在镇党委、政府指导下运营管理，由全镇30个农村经济合作社组成，24508名农村经济合作社社员间接持股 。
香菇正在被烘干。 赵彦杰 摄2022年 ，这家公司通过网络直播等手段 ，推广当地特色农产品 ，为西火镇东庄村的红薯粉条 、北大掌村的香菇、东火村 的花生、庄子河村 的大樱桃取得了更多订单 。
山西老西火三农服务管理有限公司负责人赵志军介绍 ，依托西火镇北大掌村旺源种植专业合作社香菇菌棒规模化生产 的产业基础，该公司在去年延伸乡村产业链条，打造“西火三农”干香菇加工基地 。
“干香菇加工基地的建成，既解决了合作社鲜香菇储存时效短的问题，又提高了香菇的附加值。”旺源种植专业合作社负责人王赟说。
“西火三农”干香菇加工基地可以带动周边四五十名村民打工增收 。 赵彦杰 摄赵志军告诉记者，每5斤鲜香菇可以生产1斤干香菇 ，“西火三农”干香菇加工基地可年产干香菇10万斤，产值可达500万元，“不仅能带动周边四五十名村民打工增收 ，更能促进村集体经济发展” 。
“新的一年，我们计划为周边村民提供菌棒和技术指导，带动更多人种植香菇，将产业做大。”赵志军表示，接下来 ，“西火三农”干香菇加工基地还将生产香菇酱等产品 ，提高附加值，带动村民增收和村集体经济发展。(完)
“岭南古郡”广西钦州的特色年味****** (新春走基层)“岭南古郡”广西钦州 的特色年味 中新网钦州1月17日电：“岭南古郡”广西钦州的特色年味 记者 翟李强 杨强 1月15日 ，壬寅年农历腊月二十四 ，年已七旬 的广西钦州灵山烟墩大鼓非物质文化遗产传承人黄平修踏上约一米高 的铁板凳，擂响了他新年的第一通鼓，鼓声震耳撼人。黄平修介绍，这种闹春的鼓声在附近 的村庄里将会持续至元宵 。 烟墩大鼓系钦州市灵山县烟墩镇一带的一项独特而古老 的传统器具，相传起源于古代先民用作驱鬼避邪、驱赶猛兽和传递战争信号的器具 ，如今已演变成当地迎春 、祈福 、庆祝丰收，或用于开业庆典等 的乐器，列入了广西壮族自治区级非物质文化遗产保护名录。 在烟墩镇邓塘村 的烟墩大鼓工作室里，陈列着多面赛人高 的大鼓，最高 的一面约有3米，每一面大鼓都用很多钢丝绳由鼓面绷至鼓脚。黄平修介绍，这些大鼓都是用樟木和牛皮制作 的，有了钢丝绳的作用 ，通过调节鼓脚 的木楔就可以改变大鼓的音效。 黄修平说，击鼓闹春 是当地传统习俗，每逢大年初二，附近各村还会聚集在一起斗鼓 ，比拼鼓声 ，祈求风调雨顺，驱疫辟邪，2023年春节也不会例外 。 在灵山县佛子镇大芦村，始建于清朝乾隆十二年 的东园别墅前，几位老人围坐一起烤火聊天 ，古宅里 ，刚从广东放假返乡 的劳会正在为古宅和乡亲写春联 ，他 的三个孩子围着桌子聚精会神地看着。劳会每写一字，他侄女就帮着拉一下红纸 。一旁 的劳永秀和她 的侄子也一样默契地配合着，完成了一副又一副 的春联。 这个传统在大芦村年年都有。劳会说，他的爷爷生前也是每年都给村里人写对联，就是因为有这样 的熏陶，他热爱书法，执着于写春联的传统 。1997年爷爷去世后 ，他就接过棒来了 。带上孩子们 ，就是想让他们感受传统。  劳会领着孩子们在大芦村古宅里写春联 。 翟李强 摄劳永秀告诉记者 ，她为古宅写春联 是从2019年回到老家工作后开始的，之前都 是老长辈写，现在年轻人慢慢接任了。 据了解 ，大芦村以古屋、古树和古楹联而闻名 ，是目前广西发现的保护最完好、规模最大 的明清建筑群 ，现保存有305副古楹联，因而被誉为“广西楹联第一村” 。 春节临近 ，年味愈发浓烈 。与烟墩镇相邻的灵山县沙坪镇街上，人们正在忙着置办年货，人流车流叫卖声交错在一起 ，很 是热闹 。芝麻饼 是当地的民众喜爱 的特色小吃之一 ， 是人们常备 的年货 。糯米制作 的饼皮，用叉烧 、薯蓉等作馅 ，再裹上一层芝麻，经过烘烤，香脆可口。  工人在赶制芝麻饼 。 翟李强 摄“今天到现在都没停过 。”1月16日下午 ，冯艺 的工人在忙着打包芝麻饼给客户发货，他的车间里，工人们在忙着赶制新一批芝麻饼。冯艺介绍，他从2003年开始生产芝麻饼，每年中秋和春节前是最忙 的时候 ，2022年从农历十月底开始至今生产了逾100万个 ，目前已经卖了九成。 在灵山 ，年味也缺不了大粽子，有“无粽不成年，唯喜必有粽”的说法。灵山大粽广西自治区级非物质文化遗产传承人大粽哥张龙芬介绍 ，灵山大粽以大而著称，状如枕头 ，主要用野生冬叶和糯米、绿豆 、猪肉、猪蹄 、鸡等包制而成，标准的灵山大粽一般都有4斤重 ，大的庆典大粽有几百斤重，寓意“传宗接代、高中状元、光宗耀祖等。逢年过节 ，灵山人以大粽、粉利 、芝麻饼“吉祥三宝”迎来送往 ，寓意家庭团聚 ，总之顺利。  粱受轩刚包好用一只整鸡做馅 的大粽子。 翟李强 摄1月16日 ，在大芦村的古宅里 ，村民粱受轩用一只整鸡和糯米 、绿豆一起包了一个大粽子 ，足有5斤重。“用鸡做馅 的大粽寓意生活吉祥如意 、事业如日中天 。”大粽哥张龙芬说 。(完)
|
)