两岸夫妻南京开咖啡小馆：“浓浓人情味是本店主打”******
中新网南京12月16日电 题 ：两岸夫妻南京开咖啡小馆 ：“浓浓人情味 是本店主打”
中新网记者 朱晓颖
天色渐暗，城市里人车汇集，楼宇中灯火点亮。在南京闹市区珠江路商业综合体一角，西安小伙张可和台湾姑娘黄匀柔“高雄Hi～Five亥午”咖啡新店飘出咖啡香。
“欢迎光临，想喝点什么？有热乎乎的台湾冬瓜拿铁哦……”黄匀柔轻声细语 ，询问着到店顾客 。
店里，名叫“糖糖”的宠物犬摇尾巴“求撸” ，暖色系灯光照射在琳琅满目的蛋糕上 。黄匀柔一边制作咖啡，一边熟练地为顾客打包甜品 。
“我们店除了卖咖啡、甜品，‘主打’浓浓 的人情味，客人们可以随时来唠嗑 、拉家常。”张可向中新网记者介绍 。
这对年轻的两岸夫妻，在南京结缘、成家、定居 ，如今开出 的夫妻店已是第二个店面。
咖啡店里的微型手办 。 朱晓颖 摄黄匀柔是台湾高雄人 。过去 ，她的父母在大陆投资经商 。她在南京上完小学 、初中后，到台湾读高中、大学。大学英语专业毕业后，她回到南京 ，曾在一家培训机构做英语老师 。
张可 是陕西西安人，从南京东南大学生物医学工程系毕业后 ，留学法国 。回到南京后 ，曾在一家医疗公司短暂做过医疗仪器开发 的工作 ，后在一家外企担任工程师职务。
两个人 的结识 是由于黄匀柔母亲 的一次偶遇 。“小柔的妈妈偶然碰到我，觉得我不错 ，问我第二天有没有时间和她姑娘见个面 、喝咖啡，但我那天和别人约好去踢球，但最后也没去踢球。”张可耿直的言语让人忍俊不禁 。
经过黄匀柔母亲撮合，两人渐渐熟悉起来 ，互生好感 。2017年，两人喜结连理，步入婚姻 的殿堂 。
“理工男和文科女 的搭配，过日子不累。”对此黄匀柔有切身体会。做英语老师那段时间，教育工作事项繁杂 ，需要付出耐心和细心，精神压力比较大 。对此张可发挥自身优势，条分缕析，给出有效建议。
甜蜜 的小两口在2019年突遇变故 ，张可身患重病。黄匀柔清晰记得，张可突发疾病 的当晚 是个周六。她刚刚进入教室准备上课，就接到张可朋友打来 的电话 ，赶到医院得知 ，爱人突发脑溢血 ，于是紧急手术。
那段时间，黄匀柔在医院日夜看护 。为更好贴身照顾丈夫，她辞去工作 ，协助丈夫走上康复之路 。“在康复机构 的日子确实难捱 ，但他很坚强，主动配合康复训练 ，反倒给我们很大 的精神动力。”
在此期间 ，为给丈夫制作健康饮食 ，黄匀柔重拾了曾经系统学习的烹饪 、烘培技能。
张可的情况日益好转，黄匀柔的烘焙技能也日益见长，干脆，二人开了咖啡店 。“做老师时我 的英文昵称叫‘CAKE’(蛋糕)，没想到最后真 的在做CAKE 。”黄匀柔笑着说 。
咖啡店起名“高雄Hi～Five亥午”是张可 的主意。“‘亥’‘午’ 是取我们两个人的生肖 ，‘Hi～Five’也是合拍之意” 。
户外气温已降至零下。天气寒冷，进店买咖啡 、甜品 的客人络绎不绝。人们哈着气走进咖啡小馆，端着暖暖的咖啡满意而去。(完)
花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗****** (新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗 中新网烟台2月2日电 题：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗 作者 王娇妮 孙睿姣 和面 、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯 的小白兔，一会儿成了威风的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了 。 “花饽饽 是胶东地区常用 的面点，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’ 。今年 是兔年，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称 。 胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。  通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂，借助互联网 ，臧钗瑗的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。 “食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者 ，过去人们做花饽饽，受条件限制，常用色素染色，皮 是不能吃的，因此她对“染料”做了改良 。 “绿色取自菠菜，红色取自红曲米，黄色取自南瓜。”臧钗瑗称 ，她的每个花饽饽都是纯手工制作 ，原料只有面粉 、鸡蛋 、牛奶、白砂糖、酵母等，没有任何添加剂 。 臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软 、香甜，而且还好看 。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔”，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风的醒狮帽，让人爱不释手 。 凭借吸睛 的外貌和香甜的口感，臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注 ，订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时，她还开发出婚庆 、乔迁、抓周、过寿等系列，以及十二生肖 、花束、聚宝盆、福袋 、葫芦等单品造型的花饽饽。 2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我 ，都来找我学习，给花饽饽 的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新 的生机与活力 ，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商 、自媒体等途径销售 ，每个月也有可观 的收入。 “一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ，没有出路 。”臧钗瑗却认为 ，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才 是真正的传承。(完)
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