从北京到北京，习近平带给“奥运中国”的三色印记******
(近观中国·冬奥)从北京到北京，习近平带给“奥运中国” 的三色印记
中新社北京1月31日电 题 ：从北京到北京，习近平带给“奥运中国”的三色印记
作者 钟三屏
“我真希望给习主席颁发一枚金牌！”国际奥委会主席巴赫曾说，就推动奥林匹克运动而言，习近平 是当之无愧 的冠军 。
担任2008年北京奥运会 、残奥会筹备工作领导小组组长 ，助力中国百年奥运梦圆 ；2015年为北京携手张家口申办冬奥代言，打动世界；挂念冬奥筹办进度，五度实地考察……中国最高领导人习近平与“奥运中国” 的交集多且深。
从北京到北京 ，象征人类文明的奥林匹克与中国两次相遇、彼此成就。奥运与中国大地的“化学反应”已经发生 ，并仍在继续。
观察家指出，习近平站在“国与民” 的高度运筹奥运这件大事，为中国增添了多彩 的“奥运印记”。
从城市肌理 的维度看 ，习近平给“奥运中国”带来绿色印记 。
2008年北京奥运会 ，“绿色承诺”超额兑现；2022年北京冬奥会，“绿色办奥”位列四大理念之首，也是习近平在多个场合讲话 的高频词，辐射办奥实践各个环节 。
在2022年1月初 的考察中 ，习近平了解了低碳化零排放的制冰技术 ，细数“水立方”变身“冰立方”等妙法，为冬奥村赛后转换为人才公寓的做法点赞。
“绿色场馆”之外 ，京张高铁 、新能源公交车所代表的绿色交通 ，“张北 的风点亮北京 的灯”所指向 的绿色能源，通过生态涵养和节水技术解决“雪从哪里来” 的难题……绿色融于城市肌理变迁 的一个个细节里 。
有外媒认为，北京冬奥会“将 是一项碳中和赛事” 。
“把发展体育事业同促进生态文明建设结合起来”“为冬奥会打下美丽中国底色”“为推动经济社会发展全面绿色转型 、实现碳达峰碳中和作出贡献”——在习近平的设计图上，冬奥会 是中国绿色发展的承载，更 是新起点。
从经济联结 的维度看 ，习近平给“奥运中国”带来金色印记。
张家口 的蜕变 ，以申办冬奥成功为界，由塞外山城变身聚宝盆，“冬季到张家口来滑雪”成为时尚，运动休闲产业兴起，冰雪装备制造业发展壮大。
在“冬奥小城”崇礼 ，每五个人之中就有一个人从事和冰雪相关 的工作，超过3万人端上“雪饭碗” 。
“冰天雪地也 是金山银山”，习近平当年送给东北的话，如今也已成为张家口 的写照。
金色印记来自于运筹 。习近平强调，“要把筹办冬奥会 、冬残奥会作为推动京津冀协同发展的重要抓手”“进一步发挥北京对京津冀区域发展的辐射带动作用”“加快建设京张体育文化旅游带”。随着路网升级 、冬奥一小时生活圈形成 ，京张联系更为紧密，体育文化旅游带逐渐变得立体 。
观察家认为，京张携手办冬奥的设计与实践 ，嵌套于区域经济协调发展的国家大目标下，是京津冀协同发展点睛的重要一笔，中外企业也从中国的冰雪经济中淘宝掘金 。
从国家“精气神”的维度看，习近平给“奥运中国”带来红色印记 。
一百多年前 ，中国教育家张伯苓预言 ，“奥运举办之日 ，就 是我中华腾飞之时”。
在中国人 的观念里 ，红色代表喜庆、圆满 ，2008年北京奥运会让“中国红”成为世界感知中国热情与自信的色彩 。承袭北京奥运会的荣光 ，北京冬奥会更有底气，也有了更高远 、更具文明内涵 的追求，“中国红”愈加明艳。
观察家指出，在习近平的体育观里 ，国家 的现代化和人 的现代化是落点所在。他认为“全民健身运动的普及和参与国际体育合作 的程度”关乎一个国家 的现代化程度，坚信“没有全民健康 ，就没有全面小康”。
正因如此，借冬奥契机“带动三亿人参与冰雪运动”，让冰雪运动成为一种文化和生活方式 ，赋能体育强国和健康中国 ，夯实国家“精气神”的基础，成为应有之义。
置于大 的时代背景下，习近平把北京冬奥会定位为“我国重要历史节点的重大标志性活动” ，以及“展现国家形象 、促进国家发展、振奋民族精神的重要契机” 。
充满中国元素的场馆建筑 、彰显中国科研实力的技术应用 、热情的冬奥志愿者、为北京加油助阵的海外同胞……国家“精气神”处处皆可感知。
从“北京欢迎你”到“一起向未来” ，“中国红”在延续中升华；当冬奥遇上红色中国年，碰撞出别样“中国之韵” 。(完)(图片素材来源 ：新华社、中新社、北京2022年冬奥会和冬残奥会官网)
出品人：陈陆军
总策划 ：王晓晖
监制：张红、夏宇华
策划：郭金超
统筹：梁晓辉、王凯
主笔 ：聂芝芯
视觉|编辑 ：张舰元、李雪瑶、马学玲
东西问·镇馆之宝丨唐淼：如何从“三牺尊”窥见东西方酒器 的殊途同归？****** 编者按： 国宝之美，穿越古今，器以载道 ，恢弘万千 。每件珍稀文物背后 ，都凝聚着古人的匠心智慧 ，镌刻着中华民族的文化基因 ，见证着中外文明的交流互鉴。从2023年1月11日起，中新社“东西问”推出“镇馆之宝”系列策划(一) ，藉专家探究文物之意涵及其背后故事 。
中新社长春1月13日电 题：如何从“三牺尊”窥见东西方酒器的殊途同归？
作者 唐淼 吉林大学考古与艺术博物馆副馆长
酒 ，作为一种特殊的文化载体 ，在人类交往中发挥独特作用。东西方酒文化源远流长，相关研究浩如烟海，然而关于酒器的研究相对较少 。实际上 ，酒器作为酒文化 的重要组成部分，不仅同样历史悠久 ，而且千姿百态 。
吉林大学考古与艺术博物馆收藏着一件中国商代 的酒器——兽面纹牛首尊 。从这件文物中 ，可以清晰窥见中国古代礼制的缩影和世界文明进程中 的酒文化故事 。
“三牺尊”为何特别 ？
这件“兽面纹牛首尊”又名“三牺尊” ，为商代的青铜器，是中国 的国家一级文物。中国古代由青铜制成 的“尊”，特指一种侈口 、鼓腹、高圈足、形体较宽 的盛酒器。此尊圆体造型，大敞口 ，鼓肩 ，圆弧腹，高圈足 ；颈部饰三周平行凸弦纹 ，肩 、腹连接处等距离排列三个浮雕式牛首，每两个牛首间各饰一幅以卷云状扉棱为中心的小兽面纹，肩部上下各饰一周圆圈纹以作横向分隔 ；腹上部分饰一周夔龙纹 ，下部饰连体兽面纹 ，兽面圆睛突出，双角作S形 ，末端内卷 ；圈足上部饰两周平行凸弦纹和三个大十字形镂孔 ，下部为三组尾巴上卷的小兽面纹 。这件尊的纹饰特别繁复 ，主要以三只牛首为主题布局纹饰 ，为商代晚期流行的风格。
三牺尊 。受访者供图商周时期 ，王公贵族在大型活动中普遍使用牛 、羊等牲畜，并以青铜器盛酒置于活动场所之中完成仪式，根据社会等级 的高低采用对应的器具和规模，进而形成庞大而规制 的礼制系统。《国语·鲁语上》记载 ：“赐女土地 ，质之以牺牲 ，世世子孙无相害也。”《左传·庄公十年》(曹刿论战)载 ：“牺牲玉帛，弗敢加也 ，必以信。”上述文献所载 的“牺牲” ，特指供盟誓 、宴享用 的牲畜 。现代意义 的“牺牲”一词也源于此 ，经衍生后多作动词用 ，意为一种具有高尚意义的奉献行为。正因如此 ，这件精美 的青铜盛酒器也根据其独具特色的三个牛首装饰，被定名为“三牺尊” 。
诸多酒器种类之中 ，不同时代流行不同的风格和样式 。这件“三牺尊”所呈现的造型和装饰特征 ，充分体现了商代晚期的风格，具有断代意义。青铜器纹饰既可作为判断器物时代 的依据 ，也折射出彼时人群 的精神内涵 ，以活牲作为祭品 ，将盛祭祀用酒的尊饰以兽形纹饰，很大程度上应 是商人对神明忠诚 的一种表达 。
三牺尊局部。受访者供图青铜尊作为商周时期的大中型盛酒器， 是一种典型的礼器 ，在祭祀或宴饮中常常与青铜爵、斝等盛酒器搭配使用，而在墓葬中作为随葬品又常与青铜卣或方彝等盛酒器伴生共出 。依《周礼》所记，尊有六种：牺尊、象尊、著尊、壶尊、太尊 、山尊 。六尊之中，最华美的就是牺尊。目睹“三牺尊”的细节 ，了解它 的来历 ，仿佛跟随殷商时期 的祖先穿越回酒文化兴盛的中国传统礼制社会 。
酒器如何产生 ？
从文明起源 的视角回溯 ，史前的中国 是以农业为经济基础发祥并壮大的。黄河流域新石器时代遗址的考古证据充分表明，因农业日渐发达而产生 的粮食贮藏现象已出现。温湿度变化致使粮食发酵后呈现特殊口感 ，被先人的味蕾定义为一种美味 的饮品，于是酿制酒应运而生。
此后，饮酒时的味觉体验和精神愉悦，使酿制酒逐渐成为夏商周时期部落首领和王公贵族的生活必需品。尤其到商周时期 ，社会等级和阶层已经固化 ，礼制成为维系社会秩序的普遍标准，青铜酒器也成为祭祀 、宴饮 、战争等重要事件 的仪式表征。
中国历代酒器以青铜器 、漆器和瓷器闻名，大多成套出现 ，其中最典型的就是商周时期的青铜酒器。除今天所见 的“三牺尊”外 ，青铜酒器中煮酒器 、饮酒器 、贮酒器一应俱全 ，还出现了较为奇特的被称为“兕觥”的角形饮酒器。
商代龙纹兕觥。张云 摄中国的青铜时代从公元前2000多年形成 ，历经夏、商、西周 、春秋和战国时代结束，青铜器逐渐退出历史舞台 。商周以后，酒文化逐渐成为中国传统文化的重要组成部分 ，传承绵延至今 。随着制酒业发展和中西方文化交流，除谷物酿制酒之外，中国后来也出现了葡萄酒、蒸馏酒 、啤酒等类别，造型和功能各异 的酒器更 是层出不穷，成为酒文化 的重要物化载体。
不仅中国酒器源远流长 ，古代西方的酒器也颇有历史可考。在西方 ，覆盖地中海沿岸大部 的古希腊地区率先继承了古老 的葡萄种植技术和酿酒工艺。与以农业为基础的古代中国相比，该地不适于种植谷物，但独特的气候却为其创造了得天独厚的葡萄种植条件 。由于古希腊文明超强 的交流与影响力 ，葡萄酒文化逐渐传播至欧洲内陆地区，进而成为西方酒文化的主流 。
相对于古代中国的“三牺尊”和角形“兕觥”时代 ，古希腊同时期也出现了角形“来通杯” ，从陶制 、兽角制到金属制 ，“来通杯”被长期沿用、广泛传播，从作为宗教祭祀的祭器逐渐演变为宴饮葡萄酒的酒器 。地处北非的古埃及第十八王朝图特摩斯三世时期(约公元前1479年至公元前1425年)出现了最早 的玻璃容器 ，后来随着玻璃制法的成熟和普及，玻璃器皿在西方被更广泛地用于盛酒。
东西方酒器有何文化溯源 ？
以牛、羊等动物形态支撑杯身造型 的“来通杯”与中国的“兕觥”虽有相似，但在文化根源上迥然不同 ，分别代表了中国和西方 的两种传统。
古希腊酒杯 。视觉中国 供图关于酒的源起，中国古史《战国策》有载 ，“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。”文献中 的仪狄成为酒 的发明者 ， 是为“人造”；希腊神话中则流传酒神狄奥尼索斯担任葡萄种植者的守护神一职， 是为“神造” 。
从东西方酒器的使用习俗来看 ，传统的东方酒器更讲究配套使用，主要用于盛装粮食酒，饮酒时关注的 是人 ，酒 的自然属性被淡化，社会功能被提升；西方玻璃酒器则追求透明，以便观察葡萄酒的成色及品质，注重喝什么酒应用什么酒具，甚至每一种酒都有其固定杯型，此外对酒自身口味的感受也尤为强烈 。
近现代以来，在工业化 、全球化的浪潮下，西方生产 的工业品大量涌入中国 ，这对中国酒器发展 的影响主要表现在玻璃制品越发受欢迎 。随着世界文明不断向前演进和东西文化 的相互影响 ，酒器制作工艺也不断发展变化，进而形成了璀璨瑰丽的各类造型 。
从这件商代“三牺尊”纵观世界文明发展历程，可以进一步了解，酒器不仅能反映风俗习惯 ，更能投射出人群的社会秩序、文化观念、宗教信仰 、审美情趣等意识领域 的规律。随着文化交流与融合 ，东西方酒器也日渐趋同 ，是为殊途同归。正 是人类文明的多地起源与交流互鉴 ，才使我们能享受如此丰厚 的物质文明成果 ，感受如此丰富 的精神世界，并为构建相互包容、和谐共生的人类命运共同体不懈努力 。(完)
受访者简介 ：
唐淼 ，1980年生人，现为吉林大学考古学院副教授 ，博士生导师，吉林大学考古学院副院长 、吉林大学考古与艺术博物馆副馆长，吉林省文物局重大项目咨询专家 。研究领域为先秦两汉中国北方考古 、文化遗产与博物馆。发表论文20余篇，出版著作7部 ，主持策划博物馆陈列展览10余项，编写文物保护规划 、文物影响评估报告技术文本10余部 ，主持或参与科研类项目60余项。
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